Estão abertas as inscrições do VII Campeonato Cordeiro Paulista - ASPACO 2008, até o dia 15 de agosto. Este ano, além de remunerar pelos cordeiros participantes, os ganhadores receberão prêmios em dinheiro e o lombo das carcaças dos animais participantes fará parte de um estudo sobre a carne ovina.

Esperando repetir o mesmo sucesso obtido no ano passado, mas contando com a participação de mais criadores, convidamos todos para este evento que unifica todos os Campeonatos Cordeiro Paulista trazendo um maior brilhantismo e magnitude para a prova, que será realizada na Central de Ovinos nas dependências do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária da Unesp de Araçatuba, onde os animais darão entrada nos dias 20 e 21 de agosto.

Os animais participantes terão que ser cordeiros machos nascidos no mês de junho, portanto selecione os cordeiros para poder participar!!!

Este ano o CCP estará novamente adquirindo os cordeiros dos participantes, ou seja, estes serão remunerados pelo peso vivo de seus cordeiros na data de entrega no local da prova, ao preço de mercado vigente e tal remuneração será feita após o encerramento do Campeonato. Os criadores dos lotes vencedores também receberão prêmios em dinheiro. Será R$ 1.000 para o grande campeão, R$ 600 para o segundo lugar e R$ 400 para o terceiro lugar, além de outros prêmios a serem distribuídos.

Outro diferencial do Campeonato Cordeiro Paulista 2008 será a realização de um estudo com a carne ovina de diversas raças junto aos consumidores, coordenado pelo Departamento de Engenharia de Alimentos - FZEA – USP de Pirassununga, através do Prof. Dr. Marco Antonio Trindade e da Profa. Dra. Maria Teresa de Alvarenga Freire. Através da carne do lombo serão feitas análises físico-químicas e avaliações sensoriais junto à consumidores. Este é o músculo habitualmente utilizado em pesquisa sobre a qualidade da carne da maioria das espécies de animais de açougue, como bovinos, suínos e também ovinos. Isto se deve à importância comercial deste músculo, haja vista, a representatividade do mesmo em relação à carcaça, e principalmente por se tratar de um músculo com composição homogênea que permite a realização das diferentes análises necessárias à avaliação da qualidade de carnes.

Sua participação é muito importante para o fortalecimento da nossa ovinocultura. O regulamento do campeonato encontra-se disponível em nosso site, www.aspaco.org.br/regulamentos.

A inscrição poderá ser feita na ASPACO ou no Núcleo de Criadores de Ovinos de Araçatuba e Região pelos telefones 14-3841.6841 (Regina ou Juliana) e 18-3622.1529/8114.9178 (Lúcio), respectivamente, ou pelo email aspaco@aspaco.org.br. Confirme sua participação!

O Campeonato Cordeiro Paulista – CCP, foi idealizado pelo Núcleo de Araçatuba e sempre coordenado pela ASPACO, tem como objetivos divulgar a carne ovina, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne ovina e, principalmente, congregar os produtores.

O Campeonato Cordeiro Paulista já foi realizado nas cidades de Araçatuba, Botucatu e Bauru, mas desde 2006 as provas são unificadas no Estado de São Paulo, ocorrendo anualmente na cidade de Araçatuba.

Saiba tudo o que aconteceu nos outros campeonatos acessando o site www.aspaco.org.br/cpaulista.

O Campeonato Cordeiro Paulista – CCP 2008 tem como patrocinadores:

COBRAC – Cooperativa Agropecuária do Brasil Central – Araçatuba/SP

Agro Savana

Cordeiro Rei

Revista Cabra & Ovelha

SEBRAE

Agrocentro

GEO-ATA